主任技術者及び監理技術者は、建設工事を適正に実施するため、建設工事の施工計画の作成、工程管理、品質管理及び工事の施工に従事する者の技術上の指導監督の職務を行わなければなりません。

以下は引用元：国交相ホームページにある「監理技術者制度運用マニュアル」からの抜粋です。

元請の主任技術者及び監理技術者 下請の主任技術者
役割○請け負った建設工事全体の統括的施工管理 ○請け負った範囲の建設工事の施工管理
施工計画の
作成		○請け負った建設工事全体の施工計画書等の作成
○下請の作成した施工要領書等の確認
○設計変更等に応じた施工計画書等の修正		○元請が作成した施工計画書等に基づき、請け負った範囲の建設工事に関する施工要領書等の作成
○元請等からの指示に応じた施工要領書等の修正
工程管理○請け負った建設工事全体の進捗確認
○下請間の工程調整
○工程会議等の開催、参加、巡回		○請け負った範囲の建設工事の進捗確認
○工程会議等への参加
品質管理○請け負った建設工事全体に関する下請からの施工報告の確認、必要に応じた立ち会い確認、事後確認等の実地の確認○請け負った範囲の建設工事に関する立ち会い確認（原則）
○元請（上位下請）への施工報告
技術的指導○請け負った建設工事全体における主任技術者の配置等法令遵守や職務遂行の確認
○現場作業に係る実地の総括的技術指導		○請け負った範囲の建設工事に関する作業員の配置等法令遵守の確認
○現場作業に係る実地の技術指導